テーマ:フランス

忘れられない味のひとつ・・・タルト・オ・ポム@ポワラーヌ

パン・ド・カンパーニュで有名なパリのポワラーヌですが、 リンゴたっぷりのタルト・オ・ポム(アップルパイ)が絶品なんです^^; サンジェルマ・ンデプレ界隈での買い物とランチの前に ポワラーヌに立ち寄り、 焼きたてのタルト・オ・ポムをテイクアウトしました~ レジ近くに、試食用のクッキーがあり…
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愛情たっぷりのメゾン・フェルベールのジャム

先日、世田谷の尾山台にある”クレヨン”の ブルーチーズ入りのクロワッサンを頂き、 さっそく、パリで買ってきたフェルベールのアプリコットジャムと 一緒に食べました~ ブルーチーズはちょっと苦手でしたが 癖のないさっぱりしたチーズクロワッサンは 軽くて上品な味わい・・・・ ほどよく甘いアプリコットジャムとの相性…
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パリのルノートルでお料理のスキルアップ

ルノートルは高級菓子・惣菜店でもありますが、 料理製菓学校としても大変有名。 歴史的には、フランスの三大シェフの一人といわれる、 ガストン・ルノートルが1957年パリのオートゥイユ通りに最初に出店し、 1971年には料理製菓学校を設立しました。 その後多くの優秀な料理人、菓子職人を輩出させています。 …
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パリの料理教室体験@アンリシール

普通、フランス旅行では 観光、グルメ、買い物でスケジュール一杯ですよね^^: でも、そんな多忙の中でのリフレッシュとして お料理教室を体験してみてはいかがでしょうか? パリ在住者、旅行者に今、人気上昇中の マダムシルヴィーさんの料理教室があります(´0ノ`*) カラフルなインテリアの広いワンル…
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クリスチャン・コンスタンの最新店 ~ルココット@パリ~

「お鍋」という店名の通り、 メインの料理のほとんどが、 STAUB(ストウブ)のお鍋に入って出てきます。 ストウブの日本での知名度はル・クルーゼに負けているかもしれませんが フランスでは本物志向のシェフや料理愛好家に愛されています。 モダンですっきりとしたインテリアや天井の窓から入る明るい日…
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パリ7区の大人気のカフェ・コンスタン

人気の衰えないシェフ Christian Constant 氏 が経営するお店は、 このカフェ・コンスタン以外にも3軒あります。 パリ在住の中村江里子さんも雑誌や本でも 一押ししているレストランでもあるんですよ('-^*)/ ランチアワーに行ったのですが、 ほぼ満席! …
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パリの朝市 ~ President Wilson ~

お久しぶりです^^; 早めのバカンスを取り、フランスへ行って参りました('-^*)/ 日本の梅雨の高温多湿とは反対に 乾燥した晴天に恵まれ、最高の休暇を過ごすことが出来ました(^O^)/ 今回滞在したのは、 凱旋門から徒歩10分ほどのところにあるDarcyさんのアパート・…
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