予約の取れないビストロ ~ ル・コントワール・デュ・ルレ ~

パリ14区のビストロ「La Régalade-ラ・レガラード-」のシェフだった

イヴ・カンドゥボルドYves Camdeborde氏が

2005年5月にオープンしたレストラン『Le Comptoir du Relais -ル・コントワール・デュ・ルレ-』。



画像




半年先まで予約が取れないほどの人気のビストロなんです・・・・




でも、ご安心を^^;

狙い目は予約を受け付けていないランチタイム。

12時ちょうどに行くのがオススメですが、

いつ行っても行列ができているので、待つことを覚悟のうえ足を運んでくださいね。




どうしてもディナーの予約を取りたい人は・・・

それはレストランに隣接したホテルに宿泊すること。

ホテルが宿泊客のためにレストランの席を確保しているので、

予約の際にレストランでの食事希望を伝えておきましょう。




今回注文したものは

お勧めの前菜の中から

いちじく、トリュフ、モッツァレラがたっぷり入ったサラダ。



画像




メインにはブランダード(たらとポテトのグラタン)

あっさりとした塩味で、たらとポテトがグットマッチング。

サイドディッシュのグリーンサラダは、今回のお気に入り野菜・・・・

小さな白菜って感じですが、バルサミコのドレッシングとの相性はバツグンでした~



画像






さて、お気づきになりましたでしょうか・・・

このお店で出されるプレミアムウォーター”シャテルドン”



画像




シャテルドンはフランス王ルイ14世に愛された「太陽王の水」として名高い
プレミアムウォーターなんです。
限られた生産量ゆえ、

フランスでは主に高級ホテルや一流レストランなどでしか味わうことのできない貴重な水。

上品な泡と洗練を極めた味わいは、

高級なワインと同じように、食事とともに楽しめます。




高硬度の天然微炭酸ナチュラルミネラルウォーターですが、

重炭酸塩やカルシウム・マグネシウムなどのミネラル分を豊富に含み、

体に不足しがちな大切な成分を補うことができます。




このお水なら

毎日たくさん飲むことが出来てしまうほど

体内にすぅ~っと吸収されてしまうんですね。

体もこんなピュアなお水を欲しがっていたのかもしれません・・・




さて、他のお客さんのお皿をのぞいて見ると、

どれもシンプルな中に細やかな気配りも随所に見られ、

伝統的なビストロ料理ながらも

洗練された美しいお皿に変身した料理が人気の秘密なのかもしれません('-^*)/




美味しいお水、バゲットにも手を抜かないお店って

お料理をより一層際立たせてくれると実感しました~




やっぱり、美味しいものを食べてる時って

幸せを感じてしまいます(*^▽^*)




ご馳走さまでした・・・・




ブログを読んでいただいて
ありがとうございます^^;




すべての人に両手いっぱいの幸せが
降り注ぎますように~~

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 17

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた 驚いた 驚いた 驚いた 驚いた 驚いた
面白い 面白い 面白い
ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

2009年06月29日 00:44
うわー!!おいしそーですね。行ってみたいなぁ。。すごいトリュフですねぇ。。びっくり!
aromamagic
2009年06月29日 11:15
ぜひ、この美味しさ味わってほしいです^^;

実は、2度もこのお店に行ってしまいました・・・

ぜひ、このミネラルウォーターも注文してみてくださいね。

超お勧めです♪

この記事へのトラックバック